やおやの日常そして野菜と果物の目利き

日記と素人でもわかるみわけかた~旬と収穫期によるレシピ~きゅうり、とまと、みかん、りんご

味ピカみかん

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愛媛県のJAにしうわ川上共選場の最上級である黒箱みかん「味ピカ」。
愛媛県自体、みかんの名産地ですよね。
愛媛のみかんの大きなJAは3つあり
茶箱のJAにしうわ、西宇和みかんとして、今、愛媛の中心的なJAだと思います。
他に赤箱のえひめ南、青箱のJAおちいまばり。
その茶箱の中でもこだわりの黒箱
選果場も愛媛の中ではブランド力の強い川上。
真穴選果場と西宇和の中でもトップを競うと思います。
その川上選果場の出すこだわりの黒箱ですから
相当なものです。
私自身もここ何年かを思い出すと
一般的に流通されてるみかんの中でも
一番のブランドが「味ピカ」だと思います。
糖度もトップクラスです。
今回糖度を測りましたら
13度~13.5度ありました。
14度あるのもあると思います。
極早生みかんの時、糖度はだいたい8~9度。
良くて10度。
由良早生みかんが11~11.5度あり、今年のみかんとしては、大変甘く感じました。
そして早生みかんになり
糖度は10~どうにか11度。
三ケ日早生が12度くらいあり
大変甘く感じました。
ですから実際食べてみても
大変甘く感じると思います。

去年は普通のみかんでも13度ありまして
味ピカは15度ありました。
他の黒箱は13度が多かったですね。
13度でも通常高いのですが
ただでさえ糖度が高い去年では
多くの黒箱のみかんも埋もれてしまいましたが
さすがに味ピカは抜けてましたね。

ただ、値段が普通のみかんに比べて2倍くらいします。
黒箱みかんの中でも一番高いと思います。
店頭ではいくらで売ってるでしょうか。
10個7~800円。
8個5~600円。
6個4~500円。
こんな感じだと思います。
5キロ箱で4000円前後。
値段は高いですが
味は、今年の早生みかんで一番おすすめです。

【2015年度追記】
今年もいろいろ味をみましたが
やはり味ピカが一番おいしかったです。
糖度は平均14くらいはあったと思います。
甘さだけでなく、酸味もほどほどあり
コクがありおいしいみかんでした。
値段も高いものですが
それだけの価値はあります。
今年、流通されているみかんの中では
私的にはこれが一番だと思います。
こちらの通常版
川上みかんもコクがありおいしかったです。
酸っぱいのが大嫌いという方にはちょっと酸っぱいと思われるかもしれません。

【2016年度追記】
今年も糖度が高くおいしいです。
酸味は少しありますが
酸っぱいのが嫌いな人でも十分酸っぱくないです。
他のみかんが12度あるなか
13度はありました。
安定して良いミカンです。
他の黒箱の愛媛ミカンは
糖度が高かったり、そこそこだったりすることもあるので
こちらは安定しており信頼もおけます。

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[ 2014年11月14日 10:31 ] みかん | TB(0) | CM(0)

今一番おいしい早生みかんはあるか2014.11

今、現在みかんは早生みかんですが
10月までの極早生みかんの時はだいぶ糖度が低かったです。
8月下旬の長雨で糖度が低くなったようです。
早生みかんは9月好天で糖度が上がる見込みがありましたが
今の所いくつかの早生みかんを食べてみましたが
去年に比べて、まだいまいちです。
去年はそこそこのみかんでも糖度が12~13度ありました。
今年の極早生みかんは普通クラスのもので8度~9度。良くて10度。
そんな中、由良早生や北原早生は糖度が高く、今後注目となりました。
早生みかんに現在切り替わってますが
今の所、早生みかんは糖度はだいたい10度くらい。
もうちょっと行って欲しいですね。
12度くらいは欲しいところです。

こんなシーズンはどうにかして、うまいミカンを探さねばなりません。
三ケ日みかんというブランドがあります。
通常ですと年明けから出てくるのですが
最近では早生の三ケ日みかんも出てます。
箱の色も年明けのは白に紫の柄がある箱ですが
早生は白にオレンジの柄の箱となってます。
値段も他の産地のものと同じくらいの値段です。
早生の三ケ日みかんの糖度を測ってみると11度~12度ありました。
今年の早生にしては糖度がありました。
使う店も多くなるでしょう。
そうなったら値段も高くなるかもしれません。

愛媛の黒箱みかんも出てきました。
まずは愛媛・川上共選場の「味ピカ」。
愛媛の中でも西宇和みかんは人気があり
さらにその中でも川上共選場は少し値段が高めなみかんです。
川上のみかんでも定評があるのに
さらにこだわり黒箱
私的には、黒箱の中でも一番おすすめです。
味ピカの糖度を測りましたら「13度」。
今年のみかんにしては最高だと思います。
ただ値段が凄く高いです。
普通クラスのみかんの2倍くらいあります。
Mサイズで10個入ってると約1キロくらいあります。
それで700円前後の値段で売られてると思います。
これだと高いので8個や6個にして売る店が多いのではないかと思います。

愛媛の黒箱はこのあと続々と出てきます。
八協共選場の媛美月など。
味ピカより、もうちょっと安い黒箱のみかんが出てくると思います。
糖度に期待ですね。
去年は普通のみかんでも糖度が高くて黒箱が売れにくかったですが
今年は普通のみかんと黒箱の味の違いが明白なので
今年の愛媛の黒箱みかんは売れるかもしれません。
関連記事
[ 2014年11月10日 14:24 ] みかん | TB(0) | CM(0)

愛媛産の黒箱みかん

まだ愛媛産では黒箱のみかんが見られませんが
全体的に糖度が去年より低い感じの今年では
こうしたこだわりみかんは去年よりも売れると思います。
おいしいみかんというのはやはり値段が高いです。

愛媛産でも西宇和みかんと呼ばれてるJAにしうわの各共選場で
選りすぐりのみかんを黒箱として出荷されてます。

日の丸みかん
西宇和の黒箱みかんの中でも古くからあります。
3つの種類があり
「日の丸千両」が11月下旬~12月くらいまで
重宝されている千両のように
千両役者のように特に優れた
年の暮れに千両箱が届くと翌年はすばらしい年になるという言い伝え
などから命名されました。
ちなみに千両みかんという落語の噺があります。
「豪琉頭千両(ゴールド千両」)が12月上旬~中旬が指定園地で
「百年蜜柑」も指定園地で。
「3つの太陽」を浴びたみかんとして売り出されてます。
1つは太陽
2つ目は海岸でとれるので海からの反射光
3つ目は山から急に海になるので石垣があり、それからの反射光。
さらにマルチ栽培により地面に張ったビニールからの反射光。
マルチ栽培は水分を控える役目もあります。

伊方共選場からは
媛匠(ひめのたくみ)
日本一長い佐田岬半島の、南向きの海岸線に沿って整備された段々畑でとれます。

八協共選場からは
媛美月(ひめみづき)
11月上旬~12月中旬
時満ちて輝く満月のように成熟を待ち、したたる甘さ、香ばしい酸味が売りです。

みつる共選
以前は保内共選場だったのですが
みつるみかんの名前を前面に押し出してきました。
蜜るみかん
茶箱の一般タイプもあります。

八幡浜共選場からは
濱の姫
11月上旬~12月
浜美人が12月。早生と中生の南柑20号の2つのタイプがあります。
濱小町
1月上旬~中旬

川上共選場からは
味ピカ

真網代地区と穴井地区の総称真穴共選場からは
ひなの里
濃い緑色の箱ですが
姫小つぶというのもあります。

西予市三瓶町では
しずるみかん

と西宇和みかんで
いろいろと出されてます。
どれも「うまい」みかんですよ。
西宇和以外でも黒箱は特においしいみかんとして出荷されてきてるようです。

私のオススメは
やはり毎年みかんの出来不出来というものがあり
これがいいとは言えませんが
去年に限ってみると
味ピカ、媛美月
が良かったです。
今年はどうでしょうか。
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[ 2014年11月04日 05:49 ] みかん | TB(0) | CM(0)
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