やおやの日常そして野菜と果物の目利き

日記と素人でもわかるみわけかた~旬と収穫期によるレシピ~きゅうり、とまと、みかん、りんご

愛媛産の黒箱みかん

まだ愛媛産では黒箱のみかんが見られませんが
全体的に糖度が去年より低い感じの今年では
こうしたこだわりみかんは去年よりも売れると思います。
おいしいみかんというのはやはり値段が高いです。

愛媛産でも西宇和みかんと呼ばれてるJAにしうわの各共選場で
選りすぐりのみかんを黒箱として出荷されてます。

日の丸みかん
西宇和の黒箱みかんの中でも古くからあります。
3つの種類があり
「日の丸千両」が11月下旬~12月くらいまで
重宝されている千両のように
千両役者のように特に優れた
年の暮れに千両箱が届くと翌年はすばらしい年になるという言い伝え
などから命名されました。
ちなみに千両みかんという落語の噺があります。
「豪琉頭千両(ゴールド千両」)が12月上旬~中旬が指定園地で
「百年蜜柑」も指定園地で。
「3つの太陽」を浴びたみかんとして売り出されてます。
1つは太陽
2つ目は海岸でとれるので海からの反射光
3つ目は山から急に海になるので石垣があり、それからの反射光。
さらにマルチ栽培により地面に張ったビニールからの反射光。
マルチ栽培は水分を控える役目もあります。

伊方共選場からは
媛匠(ひめのたくみ)
日本一長い佐田岬半島の、南向きの海岸線に沿って整備された段々畑でとれます。

八協共選場からは
媛美月(ひめみづき)
11月上旬~12月中旬
時満ちて輝く満月のように成熟を待ち、したたる甘さ、香ばしい酸味が売りです。

みつる共選
以前は保内共選場だったのですが
みつるみかんの名前を前面に押し出してきました。
蜜るみかん
茶箱の一般タイプもあります。

八幡浜共選場からは
濱の姫
11月上旬~12月
浜美人が12月。早生と中生の南柑20号の2つのタイプがあります。
濱小町
1月上旬~中旬

川上共選場からは
味ピカ

真網代地区と穴井地区の総称真穴共選場からは
ひなの里
濃い緑色の箱ですが
姫小つぶというのもあります。

西予市三瓶町では
しずるみかん

と西宇和みかんで
いろいろと出されてます。
どれも「うまい」みかんですよ。
西宇和以外でも黒箱は特においしいみかんとして出荷されてきてるようです。

私のオススメは
やはり毎年みかんの出来不出来というものがあり
これがいいとは言えませんが
去年に限ってみると
味ピカ、媛美月
が良かったです。
今年はどうでしょうか。
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[ 2014年11月04日 05:49 ] みかん | TB(0) | CM(0)

赤箱みかんJAえひめ南の各選果場

この前の赤箱みかんでもふれましたが
赤箱みかんのJAえひめ南のなかには現在4つ選果場があります。

味楽共同選果場 宇和島市吉田町立間
宇和島共同選果場 宇和島市伊吹町
玉津共同選果場 宇和島市吉田町法花津
喜佐方共同選果場 宇和島市吉田町沖村
それぞれの選果場のマークとは別に
○に宇のマークもあります。
宇和島赤箱みかんの本流だったと思います。
今はJAえひめ南ですが2009年にえひめ南農協とJA宇和青果が合併しました。

味楽はサルのイラスト、マルチ栽培という言葉を知ったのも、この選果場
玉津は現在人気がある選果場です。
少々値段も高く取引されてます。
喜佐方はこの中ではリーズナブルだと思います。
しかし、えひめ南の厳しい基準があるので
リーズナブルななかにもそれなりのおいしさがあります。
青果担当者によっては
それぞれの選果場に愛着があるかもしれませんね。

味楽が好きな方もいました。
味がすきなんでしょうか
いっぱい売れた記憶があるんでしょうか
値段も味も気に入ったラインなのでしょうか
はたまたサルのイラストか
マルチ栽培ということか

参考URL
各選果場紹介
4つの選果場が紹介されてます。
JAえひめ南 みかん楽校選果場紹介
写真を見ると結構大きい施設だ。
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[ 2013年11月02日 00:46 ] みかん | TB(0) | CM(0)

赤箱みかん

昔、「赤箱みかん」が注目されていた時期があった。
今は愛媛ではどこがいいかというと
やはりどこも努力をしていて「ここ」とはいえないw
西宇和みかんも注目されていたが
やはりどこも努力をしている。
けれども○○撰果場のは良いというのはある。
値段が高い所はおいしい確率が高い
値段が高い=おいしいではなくて
値段が高い≒おいしいというのはやはり
値段が高くてもブランド力でその年はうまく作れなかったということもある。

赤箱みかんは昭和48年CMで流れた
そこから「赤箱みかん」のブランドがはじまった。
20年くらい前だと「赤箱」というだけで売れたこともあった。
しかし、だんだんと他の産地におされてきたが
回復するために
光センサー、マルチ栽培、選別して良いものを「赤箱」へ等努力をされている。
マルチ栽培というのは、木の近くの土壌をフィルムで覆い、水分を制御することにより甘みを濃くし、フィルムの光の反射で果実の下のほうも光を当て全体に色をまわし甘くする方法。

DVC00060.jpg


赤箱みかんは今はJAえひめ南の管轄となっている。
以前は宇和青果でえひめ南と合併して今に至っている。
えひめ南の撰果場は現在4つある。

味楽共同選果場
宇和島共同選果場
玉津共同選果場
喜佐方共同選果場

そのときにもよるが
現在だと玉津の撰果場のみかんが人気がある。

えひめ南のサイトに興味深い内容のQ&Aがあった


購入した(贈答品としてもらった)ミカンが傷んでいた。

まず、購入したミカンが本当に「JAえひめ南」の商品であるかをご確認ください。

JAえひめ南は宇和島市周辺をエリアとするJAですが、ミカンを販売する民間業者は、
個人販売する生産者をふくめ多数あります。

ミカンはとても傷みやすい果物です。
JA出荷時には、機械と人の目による厳しい選別を経て高品質なミカンを出荷しています。
長距離輸送中の揺れなど衝撃からも傷みが生じます。

スーパーマーケットなどの青果担当者によっては、
店頭で鮮度が落ちた商品や傷みの生じた商品を「わけあり品」として販売しているケースがあります。
商品をよくご確認の上、まず購入店にご相談ください。

JAえひめ南の名称が記載された箱が再利用され、
中身は別のミカンである場合もよくある事例です。

購入店の正しい名称と連絡先、商品の箱やパッケージをご確認の上、
JAえひめ南のお問合わせ代表メールアドレスあて、画像を添付してお送りください。
JAえひめ南の商品であることを確認しだい、誠意をもって対応させていただきます。



もらったみかんが「傷んでた」とのことだが
お客さんの方はとにかく「せっかくもらったみかんが何で傷んでるのか」という思いがある。
買った場所は遠くで買い、それがそのお客さんのところに届けられたのであろう。
普通だったら販売店にクレームを出すのだが、遠いのでJAにクレームを出したのだと思われる。
結構複雑なパターンだ。
傷んだ原因がいろいろ考えられる。
撰果場で痛んでたが気がつかず出荷された
販売店で傷んだが気がつかず売られた
販売店で傷んだが「キズあり」で安く売られた
販売店から届け先へ輸送中傷がついた
他の産地のみかんを袋入りで大量に買ったが箱入りの方が格好がいいので箱入りを望んだが箱がなく、たまたま書類入れに使ってた「えひめ南」のみかん箱があいてたのでそれに入れた。しかし、撰果場でも販売店でも気づかなかった傷みのあるみかんが入ってた
ということだ。
どこに原因があるかがわかればその後の対応もできるので
細かく聞かれる。
お客様の方も理解していただきたい。
できるだけわかる範囲で聞かせていただきたい。
ライバル産地や販売店が原因なのにJAのせいにされるのも嫌だろうし
はっきりした原因が判れば、今後注意ができるということもある。



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[ 2013年10月31日 01:13 ] みかん | TB(0) | CM(0)
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