やおやの日常そして野菜と果物の目利き

日記と素人でもわかるみわけかた~旬と収穫期によるレシピ~きゅうり、とまと、みかん、りんご

トマトのサイズと入り数

トマトの重さや量について
トマトの箱に2種類ありまして
スーパーの売り場で売ってる小箱と
市場で流通している4キロ箱。
小箱はだいたい1キロ~1.5キロ、2キロとあります。
小箱にもサイズが書いてありますが
4キロ箱と大体同じくらいの大きさだと思います。
あるいは4キロのより少し小さい気もします。

そして4キロの箱。
小箱は正方形かちょっと長方形で片手で乗ります。
4キロ箱は長方形で片手に乗るのは難しいくらいの大きさです。

北海道産はちょっと変わったサイズになりますが
とりあえず標準的なものを
だいたい大きいのは2Lサイズからはじまります。
これより大きいものもあるかもしれませんが
トマトはだいたい2Lから
これより大きいとA品というよりBやC品ぽくなってきます。
とまと2L4キロ入りは
だいたい15・6個入ってます。
Lサイズ
18か20個ですね。
Mサイズ
24個
Sサイズ
28個~30個
SSサイズ
32個
だいたいこの辺
3Sサイズってのもありますが
これもA品でなくB品っぽくなってしまう。

関連記事
[ 2016年09月28日 23:09 ] トマト | TB(0) | CM(0)

玉ねぎ、じゃが芋のサイズと入り数

八百屋や青果売り場に行くと
同じ玉ねぎやじゃが芋でも
何種類か陳列されてる場合があります。
1個売り、3個入りの袋、10個くらい入ってる徳用袋。
袋でなくて、ネットに入ってる場合もあります。
ネット入りと袋入りではどう違うか。
これは責任者の好みくらいに考えておけばいいと思います。
見た目ですね。
ただ、玉ねぎは袋よりネットに入れておいたほうが
空気がこもらずにくさりにくいかもしれません。
玉ねぎを仕入れ、青果担当者が加工しようとする時も
「何個入ってるのだろう」と思うことがよくあります。
たいがい3個入りの玉ねぎは「L大」サイズのものが多いです。
L大サイズというのは玉ねぎの中でも北海道産特有です。
L大は70個入ってるので
約23等分できます。
これで担当者は、いくらで売ったらよいのか想像できますね。
Lサイズは4個売りにすると
L大サイズの3個と同じくらいの価値(よりやや安め)となります。
10個入れれば10等分に近いので計算しやすく
袋に入れるときでも加工しやすいでしょう。
Mサイズあたりだと
1キロ計って20等分するとか
適当に入れてグラム売りとか
大小だいたいあわせて7個とか15個とかという手もあります。
いずれにせよ
1箱に入ってる数はわかっていたほうがよいでしょう。
お客様でも買うときの比較や
レシピで使う量を計算する時など
知ってた方が便利です。

玉ねぎ20K箱のサイズ入り数
産地によって違うかもしれなですが
北海道産で大体の平均的な入り数/個数を書きます。
2L 60個
L大 70個
L小 100個
M 130~140個

じゃが芋
これも北海道産
約10K入ってます。
L 70個
LM 90~100個

そしてスーパー等で袋入りで売られてますが
相場によって1袋に入ってる重さもかわることがあります。
しかし大体のことを書きます。
ただ以下に書いてある数字と違う場合がありますので
ご注意ください。
手元にあるものの重さが知りたいなら
スーパーであれば店員に聞き
ご自宅等ならハカリで測ってください。
レシピ見て、ある特定のサイズのものを買いたいなら
これもやはり店員に聞いてください。
このページを見て
計算してもかなり違うかもしれません。
とりあえず大体のことは書きます。

玉ねぎ
大き目のが3個、ネットや袋に入ってます。
北海道産だったらL大、その他ならLサイズ。
北海道産なら800~900gくらい。
北海道産のLサイズがL大サイズと同じ値段で
4個入りで売ってることもあります。
徳用袋としてMサイズで10個くらい入ってるもの。
だいたい1キロくらい。
Sサイズは14個くらい入って1キロくらい。
1キロ以外にも
1.3キロ、1.5キロ、2キロの場合もあります。

じゃが芋
基本的にはLサイズ700g入りが200円で売ってることが多いと思います。
個数的には4~5個。
相場によってこの入り数や値段が変わってきます。
徳用袋はやはり1キロ、1.5キロ、2キロとなってくるんじゃないでしょうか。
関連記事
[ 2014年09月19日 09:09 ] メモ | TB(0) | CM(0)
スポンサー
スポンサー
スポンサー
最新トラックバック
検索フォーム
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR

プロフィール

yaoyoshi

Author:yaoyoshi
パソコン好きな
八百屋の店員
S40年代
埼玉中部より
北関東周辺からみた青果物
日記もあり

twitter
ちょっとした質問など twitterにどうぞ!!
Face book
タグ

産地 見分け方 買うときのポイント 栽培 交換 11月 鮮度 返金 収穫期 糖度 変色 おいしい レシピ  品種 安全性 返品 収穫 地場 楽天 新物 売り方 極早生  野菜 中生 保存 4月 サイズ 茶色 春野菜 ハウス 追熟 生理障害 SKU やわらかい こだわり クレーム ブランド サラダ 生食 苦い とう立ち 原産地 マルチ栽培 レンジ 早生 選果場 甘い 涼味 おすすめ 黒箱 褐変 美味しい 保存方法 10月 苦味 下ごしらえ 入り数 個数 アク抜き 簡単 渋抜き 初夏 6月 食べ頃 年間 端境期 糖化 酸味 JA カビ ダイエット 晩生  そのまま食べ 作型 黒色 黒い 業務メモ りんご 旨味 黒い点 とうもろこし 1月 用語 トンネル グルタミン酸 ククルビタシン あくぬき 事例 今一番 露地 赤箱 原因 浅漬け 5月 等級 障害 植え付け グレード 特選 うまみ 焼き芋 種まき うまい 徳用袋 展望 品揃え メモ 徳用 皮が浮いてる CA貯蔵 虫の追い出し方 ゴマ症  雨よけ 三ケ日 低温障害 高温障害 ようてい大根 トウ立ち 行事 種類 ゆで方 幸水 ほくほく スポット 仕事 フードパック 9月  MA包装 予措 クリスタル症    苦情 腐り 高い 板ずり ナリンジン 特徴 宇和島 良品 誤表示 偽装 方法 相場 撰果場 誤解 薄茶 中身が透明 無印 傷んだ 傷み サン みかん ブロッコリー 中身 糖質 ししとう 輸入物 さつま芋 index れんこん えぐ味 豆類 秋冬 低温 安値 モツァレラ ピーマン 値段 白菜 南瓜 ビターピット 品質 高級 きゃべつ オリーブ油 大根 春夏 漂白  果点 担当者 蜜入りりんご 新鮮 新もの カプレーゼ かたい    褐色 抗酸化 アク 未熟 メロン 灰汁 無漂白 オリーブオイル 埼玉 干芋 ホクホク 赤土 農薬 灰汁抜き アミノ酸 酸度 果肉 お盆 起源 歴史早生 実の色 うるみ果 新聞紙 ゆでかた 茹で方 期間 意味 ゆで時間 あく抜き 贈答品 高値 イヌリン 価格 抑制 冷蔵庫 時間 砂地 熊本 促成 玉売り 1個売り ストレス 果肉褐変 西宇和 薄い  アルコール 炭酸ガス チップバーン カルシウム 種無し 種有り 虫食い  だいこん ダイコン 生理現象 夏ねぎ 基本 ピーク 甘み  硬い 盛りかご  抑制栽培 促成栽培 おやつ代わり ファスト 美味しい時期 エチレンガス 休眠期間 切り替え おいしい時期 とまと GW 田植え 管理 とうが立つ 放射線状 成功例 おつまみ 食感 柑橘類 青島みかん 熟度 リコピン 知識 蘇生 トリミング 水分 トマト きゅうり もも モモ エチレン ピリっとする しびれ 不足 2月 栄養 作り方 漬け方 梅酒 ばら色カビ病 内部黒変 硫化アリル 違い ブルーム 胡瓜 キュウリ 今一番おいしい果物 贈り物 斑点 料理 過多 塩もみ 安口