やおやの日常そして野菜と果物の目利き

日記と素人でもわかるみわけかた~旬と収穫期によるレシピ~きゅうり、とまと、みかん、りんご

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西宇和の極早生みかん

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西宇和というと茶色い箱を思い出される方も少なくないと思います。
しかし「極早生」は白い箱で出荷されてます。
あと選果場が書いてないんですよね。
川上とか日の丸とかありますが。
というのは極早生の場合
選果場関係なく出荷されてるようです。
集めるのは選果場単位かもしれませんが
JAにしうわの主要品種別面積と生産量~JAにしうわ
によると西宇和の極早生は5000トン。
早生は33000トン。
少ないので選果場関係なく出荷してるのかもしれませんね。
そして早生になると量も出てくるので
選果場、自慢のブランドを打ち出してきます。
そして中生、普通みかんともなるとあわせても15000トン。
西宇和は「早生みかん」が主体なのです。

西宇和に限ったことではないのですが
愛媛のみかんは九州のみかんに比べ
糖度は同じくらいでも酸味が多少あります。
これがコクになるんですよね。
酸味が少し入ってたほうが良いという方は愛媛みかんがおすすめです。
あと、ちょっとでも酸味が苦手な方も少なくないですね。
酸味のあるみかんが好きな人が「おいしい」という同じみかんを「酸っぱすぎる」という方もいます。
これは確かに個人差があります。
人によって味覚はだいぶ違います。
そんな方は酸が少ない九州産のみかんがおすすめです。
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[ 2014年10月20日 10:34 ] みかん | TB(0) | CM(0)
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