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青果担当者ブログ~やおやの日常そして野菜と果物の目利き

日記と素人でもわかるみわけかた~旬と収穫期によるレシピ~きゅうり、とまと、みかん、りんご

愛媛みかん茶箱、赤箱、青箱、白箱、黒箱

愛媛みかんには茶、赤、青、白、黒といろいろながあります。
これはまず、愛媛県内のJAのちがいにあります。
箱売りで々な箱がみられます。

茶箱はJAにしうわ
西宇和みかんとも呼ばれる地域です。

赤箱はJAえひめ南
以前は宇和島とも
昔、赤箱と呼ばれた産地の系統です。
玉津選果場など有名です。

青箱はJAおちいまばり
丸に越のマーク。越智郡とも

基本、この3です。
他ににしうわの「極早生みかん」が白箱
愛媛各産地のグレードの高いみかんが黒箱となってます。

西宇和ではさらに管内の各選果場ブランド力が高く
川上とか真穴とかの選果場の名前もついて出荷されてます。
現時点では愛媛の中でも代表的なみかんのJAだと思います。

最近では黒箱の人気も手伝って
黒箱につけた名前を選果場の名前にした例も出てきてます。
日の丸選果場や旧保内のみつる選果場がそうです。
愛媛の黒箱のみかんについてはこちらの当ブログのリンク先を参照してください。
DVC00024.jpg
画像は味ピカ

昭和50年代くらいですと
みかんは「赤箱」が人気でした。
しかし、その後は「西宇和みかん」のブランドが目立ってます。

青箱は安いイメージがある人が多いと思いますが
酸味が少なく甘みを感じるタイプなので
意外と人気があります。
意外と糖度がある場合もあるので
掘り出し物があるかもしれません。

赤箱も近年追い上げがあります。
愛媛もそうですが各産地でも研究は進んでおり
どこも甲乙つけがたい状況になってくるのだろうと思います。

愛媛県のみかんは
上記の3つのJAが大きいのですが
もちろん他のJAでも出荷されてます。
JAえひめ中央は伊予柑、ハウスみかんでも有名なのですが
主に宇和間選果場で出荷されてます。
他にの箱もありました。

そしてJAひがしうわ
主に明浜選果場で出荷されてます。
箱は赤箱と同様です。

箱買いする方にとっては
よく目にする箱のの話でした。

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[ 2014年10月21日 05:52 ] みかん | TB(0) | CM(0)

西宇和の極早生みかん

DVC00054_20141020101913261.jpg
西宇和というと茶色い箱を思い出される方も少なくないと思います。
しかし「極早生」は白い箱で出荷されてます。
あと選果場が書いてないんですよね。
川上とか日の丸とかありますが。
というのは極早生の場合
選果場関係なく出荷されてるようです。
集めるのは選果場単位かもしれませんが
JAにしうわの主要品種別面積と生産量~JAにしうわ
によると西宇和の極早生は5000トン。
早生は33000トン。
少ないので選果場関係なく出荷してるのかもしれませんね。
そして早生になると量も出てくるので
選果場、自慢のブランドを打ち出してきます。
そして中生、普通みかんともなるとあわせても15000トン。
西宇和は「早生みかん」が主体なのです。

西宇和に限ったことではないのですが
愛媛のみかんは九州のみかんに比べ
糖度は同じくらいでも酸味が多少あります。
これがコクになるんですよね。
酸味が少し入ってたほうが良いという方は愛媛みかんがおすすめです。
あと、ちょっとでも酸味が苦手な方も少なくないですね。
酸味のあるみかんが好きな人が「おいしい」という同じみかんを「酸っぱすぎる」という方もいます。
これは確かに個人差があります。
人によって味覚はだいぶ違います。
そんな方は酸が少ない九州産のみかんがおすすめです。
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[ 2014年10月20日 10:34 ] みかん | TB(0) | CM(0)

赤箱みかんJAえひめ南の各選果場

この前の赤箱みかんでもふれましたが
赤箱みかんのJAえひめ南のなかには現在4つ選果場があります。

味楽共同選果場 宇和島市吉田町立間
宇和島共同選果場 宇和島市伊吹町
玉津共同選果場 宇和島市吉田町法花津
喜佐方共同選果場 宇和島市吉田町沖村
それぞれの選果場のマークとは別に
○に宇のマークもあります。
宇和島赤箱みかんの本流だったと思います。
今はJAえひめ南ですが2009年にえひめ南農協とJA宇和青果が合併しました。

味楽はサルのイラスト、マルチ栽培という言葉を知ったのも、この選果場
玉津は現在人気がある選果場です。
少々値段も高く取引されてます。
喜佐方はこの中ではリーズナブルだと思います。
しかし、えひめ南の厳しい基準があるので
リーズナブルななかにもそれなりのおいしさがあります。
青果担当者によっては
それぞれの選果場に愛着があるかもしれませんね。

味楽が好きな方もいました。
味がすきなんでしょうか
いっぱい売れた記憶があるんでしょうか
値段も味も気に入ったラインなのでしょうか
はたまたサルのイラストか
マルチ栽培ということか

参考URL
各選果場紹介
4つの選果場が紹介されてます。
JAえひめ南 みかん楽校選果場紹介
写真を見ると結構大きい施設だ。
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[ 2013年11月02日 00:46 ] みかん | TB(0) | CM(0)
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