FC2ブログ

青果担当者ブログ~やおやの日常そして野菜と果物の目利き

日記と素人でもわかるみわけかた~旬と収穫期によるレシピ~きゅうり、とまと、みかん、りんご

11月のアスパラ

2017


オーストラリア・メキシコ産。
といっても100g束を100円売りするのはきつい。
198円売りくらい。
150円売りのところもあるか。

10月からメキシコ産がみられ
バラで買うと結構安く売れた。
11月になると国産はなくなる。
値段は100円ではなかなか売れない。
130円くらい売り。
関連記事
[ 2015年12月05日 23:31 ] アスパラ | TB(0) | CM(0)

11月の人参

2017


北海道産の時は安かった。
千葉産になってきて
上がってきた。
北海道産は100円売りが容易にでき
千葉産になると150円売り。
今年も埼玉さんが千葉産より若干安い。
ただ千葉産はFG入りが多く。
埼玉産はバラ売りが多い。
茨城産も安め。
個人的にはモノとしては千葉産がおすすめ。

2015


11月は最初北海道産だったが
千葉産に切り替わっていった。
埼玉産もでてきている。
埼玉産の方が千葉産より若干安い。
売値も120円~150円。
地場でも作る人がいくらかみかけた。
関連記事
[ 2015年12月05日 23:28 ] にんじん | TB(0) | CM(0)

11月のピーマン

2017


今年は高い。
茨城産。
下旬から宮崎産。
150円売りが普通か。

2015


11月のピーマンはだいたい安かった。
産地袋(約150g)で100円以上はなかった。
2つで150円でも売れた。
4キロバラでは
400g100円でも無理すれば売れるときもあった。
産地的には茨城がメイン。
関連記事
[ 2015年12月05日 23:24 ] ピーマン | TB(0) | CM(0)

11月のかぼちゃ

2017年
今年は北海道産がまだでている。
やはりモノがよくないのが多い。
輸入物では
ニューカレドニアやメキシコがみられる。
時によっては
輸入物よりも国産の方が安いこともあるかもしれない。

2015年
北海道産が終了となった。
これで国産のものは終了。
ニューカレドニアやメキシコ、トンガ産が入ってくる。
ニュージーランドはまだみかけない。
北海道産は最後の方あまりモノがよくないものがちらほらあった。
早々に輸入物に切り替える店も多かったろうと思う。
輸入の方が美味しいことはわかってるのだが
国産にこだわってる人や
国産の味の方が好みだという人もいるので
国産、北海道産がまだどこかに残っていれば
とりたいところだ。
雪化粧かぼちゃは貯蔵性に優れ
冬至の頃に見られるかもしれない。
今年の11月はだいたい100gあたり25円~29円くらいで売っていた。
関連記事
[ 2015年12月04日 17:17 ] 南瓜 | TB(0) | CM(0)

11月の菌茸類

今年の11月の菌茸類は安かった。
暖かい日が多かったせいだろうか。
ブナしめじの200gは無理をすれば100円で売れたし
えのき茸200gは2つで150円で売れた。
まいたけのメインは雪国まいたけだが
150円はしなかった。
エリンギ茸は100円売り
ナメコも100円売り。
ナメコは原価的に少々高かった感じ。
安い時は生椎茸のSKUを広げてみるのもよいと思う。
こだわりのものとか
A級品
量り売り
肉厚のものなど
大袋や大パックも挑戦を。
関連記事
[ 2015年12月04日 17:11 ] きのこ | TB(0) | CM(0)
スポンサー
スポンサー
スポンサー
最新トラックバック
検索フォーム
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR

プロフィール

yaoyoshi

Author:yaoyoshi
パソコン好きな
八百屋の店員
S40年代
埼玉中部より
北関東周辺からみた青果物
日記もあり

twitter
ちょっとした質問など twitterにどうぞ!!
Face book
タグ

産地 見分け方 買うときのポイント 栽培 交換 11月 返金 鮮度 糖度 収穫期 変色 おいしい レシピ 5月 品種  安全性 返品 収穫 地場 4月 売り方 茶色 極早生 新物 楽天  保存 中生 野菜 SKU サイズ ハウス 春野菜 生食 美味しい やわらかい 生理障害 サラダ 追熟 苦い ブランド クレーム とう立ち 原産地 こだわり 売場 黒色 10月 早生 甘い 選果場 苦味 マルチ栽培 涼味 おすすめ 黒箱 レンジ 保存方法 入り数 下ごしらえ 褐変 初夏 ククルビタシン 種まき 赤箱 糖化 そのまま食べ 植え付け 露地 端境期 輸入物 あくぬき トンネル  障害 リコピン 原因 事例 浅漬け とうもろこし 渋抜き 酸味 JA 年間 グルタミン酸 個数 黒い点 旨味 晩生 今一番 作型 用語 業務メモ 特選 簡単 1月 焼き芋 黒い うまみ りんご 6月 グレード アク抜き うまい 食べ頃 栄養 カビ 等級 ダイエット 管理 柑橘類 南瓜 板ずり 田植え 青島みかん とまと トマト 灰汁抜き 大根 切り替え GW きゅうり 胡瓜 ピーマン 品質 ブルーム とうが立つ 白菜 おつまみ 水分 知識 ビターピット 食感 おやつ代わり キュウリ ファスト 誤表示    新もの かたい ゆで方 ほくほく 幸水 ようてい大根 種類 果点  れんこん 漂白 メロン 無漂白 農薬 豆類 担当者 蜜入りりんご 褐色 さつま芋 ブロッコリー 傷んだ 傷み 誤解 偽装 中身が透明 宇和島 腐り 苦情 きゃべつ クリスタル症 撰果場 ゴマ症 メモ 徳用 ししとう スポット 品揃え 徳用袋 虫の追い出し方 雨よけ 展望 ナリンジン あく抜き 灰汁 えぐ味 index アク 未熟 ホクホク 赤土 糖質 高級 盛りかご ピーク 起源 お盆 基本 違い おいしい時期 干芋 新鮮    高い 熟度 蘇生 トリミング 良品 無印 トウ立ち 行事 皮が浮いてる 三ケ日   イヌリン 2月 秋冬 中身 低温 春夏 オリーブオイル カプレーゼ 埼玉 オリーブ油 モツァレラ ポリフェノール リコペン アントシアニン カロチン 値段 価格 みかん サン 放射線状 アミノ酸 薄茶 休眠期間 エチレンガス 硫化アリル 美味しい時期 方法 MA包装 フードパック 9月 仕事 高温障害 CA貯蔵 低温障害 過多 不足 時間 ゆで時間 歴史早生 熊本 冷蔵庫 茶褐色 贈答品 酸度 果肉 ゆでかた 新聞紙 茹で方 期間 実の色 うるみ果 高値 抑制栽培 内部黒変 ばら色カビ病 しびれ 斑点 料理 贈り物 塩もみ ピリっとする エチレン 作り方 促成栽培 漬け方 梅酒 もも モモ 玉売り 1個売り 成功例 抗酸化 果肉褐変 安値 相場 特徴 予措 ストレス 西宇和 促成 抑制 砂地 意味  甘み 硬い 薄い   虫食い ダイコン だいこん 夏ねぎ 生理現象  アルコール チップバーン 安口 カルシウム 種無し 炭酸ガス 種有り 今一番おいしい果物