やおやの日常そして野菜と果物の目利き

日記と素人でもわかるみわけかた~旬と収穫期によるレシピ~きゅうり、とまと、みかん、りんご

山川みかん

IMG_2247.jpg
福岡県みやま市山川町付近でとれる
みかんのブランド名。
品種的には
極早生では
9月中は日南1号、10月になると上野早生。
日南1号は愛媛でも主力品種。
早生では
11月頃
原口早生、宮川早生。
そして10月中旬の「北原早生」は
原口早生の枝変わりで
糖度が高く
大体12度以上であることが多い。
愛媛同様
黒箱で差別化している。
北原早生は山川みかんがほとんど。
15度あるのもある。
値段も高めになる。
色も濃い。
しかし「なり疲れ」を起こしやすい。
時期的には
極早生から早生に切り替わる時期を
またぐ感じになる。
12月下旬になると
普通というか晩生のみかんになり
これまた普通みかんのメジャーな品種である
青島になる。


参考リンク
山川みかんかんきつ部会青年部




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11月のさつまいも

2017


その時によって
市場に無かったり
上がったり下がったりしてた月だった。
貯蔵にまわすとか
大きい所が買い集めてるのだろうか。
Sサイズで1キロ袋なら
300円~450円売りくらい。
焼き芋用の紅はるかも
ある市場だと無い時もあり。
同じ千葉産の紅はるかでも
つくってるところによって
味が全然違ってたりする。
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11月のゴボウ

2017


青森産が主体。
今年は例年より安い。
たまに安売りするのもよいだろう。
2Lサイズがキロあたりだとかなり安いが
太いとお客さんの方で「中にスが入ってない?」と不安材料がある。
Lサイズ辺りが無難。
Mサイズなどなら2本~3本売りで。
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