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青果担当者ブログ~やおやの日常そして野菜と果物の目利き

日記と素人でもわかるみわけかた~旬と収穫期によるレシピ~きゅうり、とまと、みかん、りんご

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青森のごぼう

ごぼうは今、青森産が主流だ
煮物にてんぷらにキンピラにごぼうのうまい時期でもある。

買うときは、ひび割れてなく、溶けてる部分がなく、ふにゃふにゃしてないものを選ぶ


買った後の保存方法は新聞紙でつつみ、暗く風通しのよいところへおくだけでよし。


全農青森県本部 ごぼう

あおもり産品情報サイト あおもりのうまいものたち「ごぼう」
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[ 2011年11月21日 21:25 ] ごぼう | TB(0) | CM(0)
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