やおやの日常そして野菜と果物の目利き

日記と素人でもわかるみわけかた~旬と収穫期によるレシピ~きゅうり、とまと、みかん、りんご

4月の地場 2016

4月の地場は野菜の端境期真っ只中で
地場コーナーにあふりかえるほどあった野菜も
今月はまばらで
ひどいときにはほんのちょっとだけになってしまいます。
ここら辺では
2月の後半から
5月の前半くらいだと思います。
とくに今頃はほんのちょっとだけしかありません。
カキ菜、きゅうり、きゃべつ
皆さんが個人的に育ててるものが少しずつボチボチあるくらい。
みんながみんな白菜やらほうれん草やらというのがありません。
白菜が取れやすい時期は、みんなが白菜をつくり
地場コーナーも白菜であふれてたのですが
今頃はボチボチあるくらいです。
ほうれん草は花が咲いちゃってとれないようです。
ねぎもネギ坊主がでてきてとりにくいようです。
埼玉ですとこのようですが
お隣茨城だとちょっと違いますね。
茨城はねぎが得意だったりします。
群馬でもちょっと違ってくると思います。

それでもみなさん少しずつ持ってきていただいてます。
上記の野菜の他に
ふきのとう
ふき
さやえんどう
レタス
うど
ちょっと小さなものばかりで
売り場がうまりにくいんですけどね(笑)

来年は
この端境期こそ
ビジネスチャンス!
ということで
難しい時期こそ
何かに挑戦してくださいと
声がけしてます。

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[ 2016年04月22日 14:07 ] 地場 | TB(0) | CM(0)
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